ジューサーの日本市場が大きく成長！2034年には2億8,990万米ドルに達する見込み

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健康志向の高まりで注目！日本のジューサー市場が活況

「毎日の食生活に、もっと手軽に栄養を取り入れたい」「健康的なライフスタイルを送りたい」そんな願いを叶えてくれるのがジューサーですよね。近年、健康意識の高まりとともに、自宅でフレッシュなジュースを楽しめるジューサーが注目を集めています。

株式会社マーケットリサーチセンターが発表した最新の調査資料「ジューサーの日本市場（2026年～2034年）」によると、日本のジューサー市場は今後も力強い成長が予測されています。

日本のジューサー市場、2034年までに大幅な成長を予測

この調査資料によると、2025年時点で日本のジューサー市場規模は1億4,550万米ドルに達しており、2034年にはなんと2億8,990万米ドルにまで拡大すると予測されています。これは、2026年から2034年の間に年平均成長率（CAGR）7.96%という、目覚ましい成長を示すことになります。

この市場成長の背景には、いくつかの魅力的な要因があります。都市部に住む方々にとって嬉しいコンパクトで省スペースな家電へのニーズ、そして何よりも健康意識の継続的な高まりが、市場をぐっと後押ししているのです。

なぜ今、ジューサーが選ばれるの？その魅力に迫る

ジューサー市場がこれほどまでに成長しているのは、私たち消費者のニーズが変化している証拠と言えるでしょう。特に以下の点が、ジューサーの需要を牽引しています。

1. 健康と栄養への関心

「食事から効率よく栄養を摂りたい」という声は、年齢層を問わず高まっています。特に、ビタミンや酵素をそのまま摂取できるコールドプレスジューサー（低速圧縮式ジューサー）は、その栄養価の高さから非常に人気があります。例えば、2024年にはHuromのH400ジューサーが、栄養素を保持するデザインや使いやすさで「年間最優秀キッチン製品」に選ばれたことも、その注目度の高さを物語っています。

2. 進化するジューサーの技術

最近のジューサーは、ただジュースを作るだけではありません。低速圧搾（スローマスティケーティング）抽出技術により、摩擦熱を抑え、栄養素の酸化を防ぎながら搾汁できるようになりました。さらに、騒音低減技術や省エネ機構、ブレンディングやグラインディングといった多機能性も加わり、私たちの生活をより豊かにするパートナーへと進化しています。

3. 都市生活にフィットするコンパクトさ

日本の都市部では、キッチンや収納スペースが限られていることも少なくありません。そのため、高性能でありながら場所を取らない、小型で省スペースなジューサーの需要が高まっています。軽量で人間工学に基づいたデザイン、そしてお手入れのしやすさも、忙しい現代人にとって大きな魅力となっています。

あなたにぴったりのジューサーは？高速？低速？

ジューサーには大きく分けて「高速遠心分離式」と「低速圧縮式（スロージューサー、コールドプレスジューサー）」の2種類があります。どちらを選ぶかは、あなたのライフスタイルや重視するポイントによって変わってきます。

高速遠心分離式ジューサー

• メリット: 短時間で大量のジュースが作れ、比較的安価なモデルが多いです。投入口が広めの製品が多く、食材を細かくカットする手間が省けることも。手軽にフレッシュジュースを楽しみたい方におすすめです。

• デメリット: 高速回転時の摩擦熱で、熱に弱いビタミンや酵素の一部が損なわれる可能性があります。空気の混入による酸化が進みやすく、泡立ちが多い傾向があります。搾りかすに水分が残りやすく、栄養素の抽出効率がやや低い場合もあります。

低速圧縮式（スロージューサー／コールドプレスジューサー）

• メリット: スクリューがゆっくりと食材を押し潰すため、摩擦熱の発生を最小限に抑え、ビタミンや酵素などのデリケートな栄養素を損なわずに摂取できます。酸化しにくく、泡立ちも少ないため、ジュース本来の風味を長く楽しめます。搾りかすが乾燥しており、栄養素の抽出効率が高いのも特徴です。動作音も比較的静かな製品が多いです。

• デメリット: 高速遠心分離式に比べて価格が高価な傾向にあります。搾汁に時間がかかり、部品点数が多く洗浄に手間がかかる場合があります。

ジューサーとミキサーの違い

よく似た家電にミキサー（ブレンダー）がありますが、ジューサーは「水分と固形物を分離してクリアなジュースを作る」のに対し、ミキサーは「食材を丸ごと粉砕して食物繊維も含むスムージーやポタージュを作る」という違いがあります。食物繊維を積極的に摂りたいならミキサー、消化吸収を優先してクリアなジュースを楽しみたいならジューサーが適しています。

ジューサーを選ぶ際は、ご自身の用途やライフスタイルに合わせて、価格、お手入れのしやすさ、投入口の大きさ、動作音、サイズ、耐久性などを考慮してみてくださいね。使用後のお手入れは、部品を分解してすぐに洗浄するのがおすすめです。搾りかすが固まる前に洗うことで、清潔に長く使い続けられます。

最新レポートで市場の全貌を把握

今回発表された調査レポートには、ジューサーの日本市場に関する詳細な情報が詰まっています。製品タイプ別（遠心分離式、マスティケイティング、トリチュレーティング）、技術別（電動、手動）、流通チャネル別（スーパーマーケット、専門店、オンラインなど）の市場内訳や、関東、関西/近畿、中部といった地域別の分析も含まれています。

市場の主要トレンド、推進要因、課題、そして主要企業の詳細なプロフィールまで、ジューサー市場の「今」と「これから」を知るための貴重な情報源となっています。

この調査レポートの詳細については、株式会社マーケットリサーチセンターのウェブサイトで確認できます。

• お問い合わせ・お申し込みはこちら: https://www.marketresearch.co.jp/contacts/

• 株式会社マーケットリサーチセンターについて: https://www.marketresearch.co.jp/

ジューサーは、私たちの健康的な食生活をサポートし、多忙な毎日の中でも手軽に栄養を摂取できる強力なツールです。朝の活力源として、日中のリフレッシュに、そして健康維持のための習慣として、きっとあなたの生活に彩りを加えてくれることでしょう。

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